為保障廣大師生身體健康和飲食安全，營造良好的校園食品安全環(huán)境，后勤管理處開展了一系列食品安全檢查工作。

在開學(xué)前，后勤管理處對食堂、門店進(jìn)行食品宣傳教育，強(qiáng)調(diào)食品安全的重要性，要求食堂和門店進(jìn)行食品安全自查，杜絕三無產(chǎn)品，做到票證齊全。

3月9日，后勤管理處對食堂、門店進(jìn)行了專項(xiàng)安全檢查，對發(fā)現(xiàn)的問題，列出了整改清單，要求按規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成整改。

3月18日，后勤管理處邀請潯陽區(qū)市場監(jiān)督管理局來校開展食品安全檢查指導(dǎo)工作，深入學(xué)院食堂、門店，重點(diǎn)圍繞食品安全主體責(zé)任落實(shí)、從業(yè)人員健康管理、食品原料進(jìn)貨查驗(yàn)、餐具洗消保潔等環(huán)節(jié)全面檢查。同時(shí)，嚴(yán)把食材質(zhì)量及加工制作流程關(guān)，禁止使用進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称贰W(xué)院食堂及門店食品經(jīng)營主體證照進(jìn)行全面檢查，并對門店內(nèi)貨品進(jìn)行實(shí)地檢查，核實(shí)經(jīng)營主體是否符合食品經(jīng)營條件，要求食品經(jīng)營戶對食品或食品原料的進(jìn)貨票證和相關(guān)記錄要逐項(xiàng)填寫規(guī)范、完整，真正達(dá)到食品“溯源”要求。

通過一系列食品安全檢查，進(jìn)一步規(guī)范了我院食堂、門點(diǎn)的經(jīng)營行為，增強(qiáng)了食品安全意識(shí)，后勤管理處將會(huì)進(jìn)一步加強(qiáng)日常的監(jiān)督管理，為師生在校學(xué)習(xí)生活提供健康保障。

（文/圖 梅俊青）編審：劉翰